水坑石產于壽山村南坑頭尖山麓，礦層稀薄，呈脈狀深入地層，鑿采艱難，產量甚微，自宋至今僅有數次產石記錄。石質純潔堅細，瑩澈凝膩，以出產各種“凍石”和“晶石”而聞名于世。清高兆《觀石錄》贊：“水坑上品，明澤如肌，衣纓拂之有痕?！薄　∷邮贩N的命名以每塊石材的色相形似而分定，著名者有坑頭水晶凍石、坑頭魚腦凍石、坑頭牛角凍石、坑頭天藍凍石、坑頭桃花凍石、坑頭瑪瑙凍石、坑頭環凍石、坑頭凍油石以及掘性坑頭石等。